Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, acrescente o requeijão, as azeitonas e o cheiro-verde. Misture bem e reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o óleo. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma forma untada, despeje metade da massa, coloque o recheio de frango por cima e finalize com o restante da massa. Polvilhe o queijo muçarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
Robô das Receitas