Descasque as batatas e corte-as em palitos de aproximadamente 1 cm de espessura.
Coloque as batatas cortadas em uma tigela com água fria e deixe de molho por cerca de 15 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido e deixa as batatas mais crocantes.
Escorra as batatas e seque-as bem com um pano limpo ou papel toalha. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Frite as batatas em porções, não colocando muitas de uma vez para não baixar a temperatura do óleo. Frite por cerca de 5 a 7 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
Retire as batatas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal, páprica e alho em pó a gosto.
Robô das Receitas
