Salmão Dourado ao Molho de Mel e Mostarda - "Tempero Tropical: Receitas, Dicas e Segredos para Transformar sua Culinária!"

🎧 Este artigo tem áudio! Que tal escolher o som perfeito para cozinhar com a gente? 🌿🍳

👤 Escolha a voz:

🔊 Volume:

Ingredientes

2 filés de salmão (cerca de 300 g cada)
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de mostarda em grãos
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Seque os filés de salmão com papel-toalha e tempere-os com sal e pimenta.
Em uma tigela, misture a mostarda Dijon, a mostarda em grãos, o mel, o suco de limão e o azeite até formar um creme uniforme.
Forre uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés com a pele virada para baixo.
Cubra o salmão com todo o molho, espalhando bem para aderir.
Asse por 15 a 20 minutos, até o peixe ficar levemente dourado e macio por dentro. O tempo pode variar conforme a espessura do filé.
Retire do forno e sirva em seguida, regando com o molho que se formou na assadeira.

Finalização especial: Salpique dill ou salsinha fresca sobre o salmão ainda quente e acompanhe com legumes no vapor ou purê de batatas. Um toque simples que transforma o prato em refeição de chef!