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Como Fazer Nhoque de Batata Macio e Saboroso

O nhoque de batata é um prato tradicional da culinária brasileira que encanta a todos com sua textura macia e sabor inconfundível. Essa receita é ideal para o dia a dia, permitindo que você prepare um prato delicioso e reconfortante...

Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

1

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Escumadeira
Panela grande

Ralador (opcional)
Tigela

Ingredientes Usados

Batata inglesa
Farinha de trigo
Ovo

Modo de Preparo

Coza as batatas em água com sal até que fiquem bem macias. Escorra e amasse-as ainda quentes.

Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a farinha de trigo, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.

Modele os nhoques em pequenas bolinhas ou tiras e cozinhe-os em água fervente até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	6g
Carboidratos	50g
Gorduras	2g
Acucar	1g
Colesterol	70mg
Fibra	3g
Sodio	500mg
Porcao	1 porção

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (farinha de trigo)
Ovo

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo (pode ser substituída por farinha sem glúten)
Ovo (pode ser substituído por purê de batata ou linhaça para versão vegana)

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Escrito por Paulo

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