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Costela de Ouro ao Forno

A Receita de Costela Assada no Forno com Papel Alumínio é uma verdadeira joia da culinária brasileira, perfeita para aqueles que desejam saborear um prato suculento e cheio de sabor. Com uma combinação de temperos que realçam o gosto da...

Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

1

Tempo

20

Materiais Necessários

Assadeira
Colher de sopa
Faca

Papel alumínio
Tábua de corte
Tigela

Ingredientes Usados

Alecrim
Alho
Azeite de oliva

Costela bovina
mel
Molho shoyu

Mostarda
Papel alumínio
Pimenta-do-reino

Sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture o alho, sal, pimenta-do-reino, molho shoyu, mostarda, mel e azeite de oliva até formar uma pasta.

Espalhe a mistura sobre a costela, massageando bem para que o tempero penetre na carne. Coloque a costela em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Asse por 2 horas.

Retire o papel alumínio e adicione o alecrim sobre a costela. Aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e caramelizada.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	350
Proteinas	30g
Carboidratos	10g
Gorduras	20g
Acucar	5g
Colesterol	80mg
Fibra	0g
Sodio	800mg
Porcao	100g

Ingredientes Alérgenicos

Glúten (presente no molho shoyu)
Mostarda

Ingredientes que podem ser substituídos

Molho de soja sem glúten (para alergênicos)
Mostarda sem glúten

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Escrito por Paulo

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