Feijoada Leve com Frango e Abóbora
Feijoada Leve com Frango e Abóbora é uma versão mais saudável e leve do tradicional prato brasileiro. Essa variação utiliza o frango, que é uma carne branca, substituindo as carnes suínas, e a abóbora, um vegetal nutritivo e com poucas...Feijoada Leve com Frango e Abóbora é uma versão mais saudável e leve do tradicional prato brasileiro. Essa variação utiliza o frango, que é uma carne branca, substituindo as carnes suínas, e a abóbora, um vegetal nutritivo e com poucas calorias. A combinação desses ingredientes mantém o sabor inconfundível da feijoada, mas com menor teor de gordura, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação balanceada e não quer abrir mão de pratos tradicionais. Além de ser deliciosa, essa feijoada é rica em proteínas, fibras e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do corpo. A abóbora, por exemplo, é uma fonte rica em vitamina A e C, além de antioxidantes que ajudam na prevenção de várias doenças. Já o frango é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo dos tecidos. A leveza dessa receita faz com que ela se torne uma opção perfeita para dias mais quentes ou para quem está em uma rotina de reeducação alimentar, mas não quer deixar de aproveitar o que a culinária brasileira tem de melhor. Experimente e surpreenda-se com o sabor desta Feijoada Leve com Frango e Abóbora!
Categoria:
Cozidos
Materiais Necessários
- 1 colher de pau
- 1 Faca
- 1 Panela grande
Ingredientes Usados
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de feijão preto
- 2 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 300g de abóbora em cubos
- 500g de peito de frango em cubos
- Água (suficiente para cozinhar o feijão)
- Pimenta-do-reino a gosto
Tabela Nutricional
| Nutriente |
Quantidade por Porção |
| Calorias |
320 kcal |
| Proteínas |
27g |
| Gorduras Totais |
10g |
| Carboidratos |
30g |
| Fibras |
8g |
| Vitaminas A |
1200 IU |
| Vitamina C |
25mg |
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